0
КОРЗИНА
Заказать
звонок

ПЕРЕЧЕНЬ ТОВАРОВ

BEST CHOCOLATE


EBC 800 — 1000

СТРАНА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ГЕРМАНИЯ

ЗАГРУЗКА: ДО 10%

СТИЛИ ПИВА: ДЛЯ ВСЕХ СОРТОВ ТЕМНОГО ПИВА

ПРИДАЕТ ПИВУ ГЛУБОКИЙ ТЕМНЫЙ ЦВЕТ И ДОБАВЛЯЕТ ТОНКИЕ НОТКИ АРОМАТА ШОКОЛАДА, ОРЕХА И КОФЕ.

Цена - грн.

Добавить в корзину
BLACK MALT «BESTMALZ»


EBC  800 — 1500

Страна производитель: Германия

Стили пива: Темное пиво, Стаут, Альт Портер

Загрузка: До 5%

Жженый солод придает пиву глубокий темный цвет. Шоколадные и кофейные нотки сопровождаются горьковатым послевкусием.

1 кг

Цена - 60 грн.

Добавить в корзину

Купить солод жженый для пива в Киеве

Главный компонент для пива — солод. Он является основой напитка, придает ему особый аромат и уникальный вкус. Купить солод для пива в Киеве можно у специализированных поставщиков. Одним из лучших предложений на рынке является сырье от компании Maltzer & Wheatman. Ниже мы расскажем, как правильно выбирать солод и где его покупать.

Что такое солод?

Варка пива невозможна без солода. Базовый ингредиент представляет собой пророщенное зерно. Чаще всего для приготовления пива используют ячмень. Для некоторых сортов пива добавляют рожь и пшеницу. Также существует “белое” пиво, где базой является зерно пшеницы. Обычные зерна содержат много крахмала, но мало сахаров — основного продукта, которым “питаются” дрожжи. Для их повышения используют фермент амилаз. Он образуется при прорастании зерна. Солодом называют именно пророщенное зерно, прошедшее сушку на протяжении 6 недель.

Можно купить солод для пива в Киеве в компании M&W следующих типов:

  • базовый;
  • карамельный;
  • жженый;
  • специальный.

Базовый тип солода наиболее разнообразен. Можно выбрать между венским, мюнхенским, пильзенским, пшеничным видами солода. Соответственно из них можно сварить разные сорта пива. Например, из пильзенского солода варят светлое пиво — лагеры. Мюнхенский солод с добавлением жженого и карамельного типов применяют для темного пива (портера).

Почему стоит купить солод для пива в Киеве у M&W?

Maltzer & Wheatman является специализированным поставщиком пивного оборудования и сырья. У нас можно приобрести оборудования для домашней пивоварни на 30,50 или 100 литров. Мы предоставляем комплексную поддержку “новоиспеченным” пивоварами предлагаем пройти курсы обучения. Тщательно следим за качеством ингредиентов для варки пива, чтобы не навредить своей репутации. По отношению к солоду соблюдаются следующие требования:

  • отсутствие зерен красного цвета (признак поражения бактериями фузариоза);
  • изготовление без применения гиббереллиновой кислоты;
  • однородность зерен согласно сорту;
  • соблюдение сроков хранения.

Компания Maltzer & Wheatman предлагает купить солод для пива в Киеве. Вашу покупку мы можем доставить по всей те